作者：陳志雲
原帖:志雲「情人節」首選　─ 龍皇酒家

龍皇酒家的老板兼廚房話事人幟哥，相信大家也很熟悉。他的廚藝了得，不單止選料上乘，每一度菜式還包裝得如法國菜的浪漫，情人節不去龍皇酒家一趟，似乎有點兒浪費。

我的最愛是它的果汁，放在一個試管上，喝下去有累氣全消之感。擺放在冰堆上，不但美觀，還能保持果汁冰涼的溫度。雖然龍皇酒家以海鮮為主，他們做素菜的心思，不比一般素菜館遜色呢！