黃金視窗:少年食神、高海寧嗒出火

少年食神林澄光,體重 240磅,其貌不揚,左睇右睇都係普通肥仔一個,偏偏他食到紅,主持無綫節目《為食一條街》獲高登女神高海寧、姚子羚和呂慧儀輪流相伴,日日秀色可餐,節目收視口碑雙贏,還要傳他媾掂 34D高海寧。電車男很想要吧。
高海寧爆肥仔有風度又體貼,她不吃的,肥仔頂,連高媽媽都覺得女兒一見肥仔零舍冧。肥仔就欣賞高海寧儍氣可愛有樣有 body,又肯陪他堅擦美食;從她包餃子皮的手勢中,更開發她有做好老婆的賢淑一面。雙「神」情尋色香味有冇下文,你話呢? 撰文:朱倬誼

林峯因為靚仔而很紅,其實不入靚人之列的也可以很紅,例如蘇施黃,又例如最近熱爆網的少年食神林澄光( Michael)。這位乳名大 B的 36歲肥仔當然不少年,只是相比食神梁文韜,論年紀論食齡,他便算少年。少年食神今期咁爆,源自主持無綫節目《為食一條街》,戴 AP名錶、坐古董車的他獲高海寧、呂慧儀和姚子羚三美陪伴走勻全港推介平民美食。香車美人你未必有,但食得經濟你一定得,令電車男羨慕又妒忌的少年食神,恍如人肉米芝蓮,加上近日是非多萬箭穿心,被指坤高海寧完唱,又呃老友錢,難怪話題性十足。

少年食神與高海寧拍檔主持飲食節目日夜相對個半月,兩人默契十足,難怪傳出緋聞。 攝影:陳慧安

少年食神與高海寧拍檔主持飲食節目日夜相對個半月,兩人默契十足,難怪傳出緋聞。 攝影:陳慧安

少年食神被指速食高海寧,但女方否認且揚言絕非冇腦之人。

少年食神被指速食高海寧,但女方否認且揚言絕非冇腦之人。

高海寧在《為食一條街》中見親少年食神,例牌笑到見牙唔見眼。 電視圖片

高海寧在《為食一條街》中見親少年食神,例牌笑到見牙唔見眼。 電視圖片

高海寧讚紳士風度

高海寧無論在鏡頭前後,都寧願放棄儀態大啖食,被網友讚真性情。

高海寧無論在鏡頭前後,都寧願放棄儀態大啖食,被網友讚真性情。

《為食》剛播完,但仍令人回味。捐窿捐罅搵美食的肥仔,以伶俐口齒配生動無比的形容詞將美食及好味程度立體化,高海寧吃得投入,哪怕大食鯨吞樣示人。你肯介紹我肯食,兩隻筷子敲得響,於是男的肥了 12磅,女的肥 8磅,今個聖誕節滿 24歲的高海寧和 240磅的肥仔傳緋聞,連肥仔也說,行街都被人八卦他是否和高海寧拍拖。
有人唔抵得肥仔有美相陪,肥仔就哈哈笑:「我做緊全香港男士最夢想嘅嘢,食餐飯全枱美女同我一齊食吖嘛。其實我哋本身都係飯腳,我冇想入非非,大家唔同圈子又坐得埋,都係因為食好嘢先做到朋友。我同高 Ling(高海寧)係做電台節目識嘅,傾偈時覺得佢幾好笑幾過癮,見咗兩次就做咗拍檔。我哋做節目日日食,高 Ling要放棄美好身段豁出去一齊食,我好鍾意佢做嘢嘅態度,好認真。」
高海寧從肥仔身上學識食是必然,「對食腌尖咗,另外係朋友約我食飯,以前係佢哋安排,家唔係啦,『你食咁多間餐廳,去邊度食呢?』又會打嚟問我呢區有邊度好食。」其實她一講肥仔笑不停,還讚他:「佢好 gentleman,例如有次我去西貢拍嘢,唔係好識路,佢特登兜我;我唔係好食內臟,佢話唔緊要,我食,我有乜唔食嘅佢都幫我頂。」肥仔即說:「應該嘅。」

少年食神直認動心

高海寧正斗是網民公認,肥仔直認對她動心:「動心就係動心,當佢拎起餃子皮包嘅時候,係好老婆、好媽媽,佢嘅 character同潛藏內心入面係好家嫂。大家唔好淨係睇佢個樣同 body,佢嘅儍氣係可愛,但其實佢有好賢淑嘅一面。」講到咁好,肥仔不如追人啦,他大笑:「再拍第二輯先啦。」
阿女主持飲食節目,高媽媽集集捧場,高海寧自爆媽咪睇後感是咁的:「阿媽話除咗覺得我介紹啲嘢好食之外,話我望 Michael嘅眼神好溫柔好冧,媽咪笑我呀。其實係我望到佢狂擦,成嚿擺落口,我又大啖大啖咁食,大家係食得開心啫。」
不少港女開餐吃三、五成飽就收檔,高海寧則說:「如果我唔係做呢行,我係絕對唔會喼弗。」她肯吃,肥仔最欣賞,「我欣賞佢乜嘢都擺入口。我最開心係, cut咗機佢仲食緊,『真係好食吖嘛!』觀眾就係鍾意睇我哋最真一面。」

打邊爐悟大智慧

少年食神以北京雞蛋、天津鴨蛋及北海道瑤柱等自製蝦子 麪,淥個 麪都講究過人。

少年食神以北京雞蛋、天津鴨蛋及北海道瑤柱等自製蝦子 麪,淥個 麪都講究過人。

少年食神係識食唔識煮,「煮到出神入化唔係我,我都係一個為食嘅肥仔嚟嘅啫。」他說。
如果明天瓜得,要吃最後一餐,為食的少年食神會吃甚麼?
「喺屋企打邊爐,番茄薯仔豬骨湯底,肥牛、菜,樣樣都食,或者最唔健康嘅鵝肝,食埋快啲死,無憾。我鍾意打邊爐係因為一班人圍爐共聚,同枱食飯又可以各自修行,自己控制食物生熟程度。最正係就算大家素未謀面,一路滾住話題自然嚟,你有你嘅豬肉,我有我嘅肥牛,呢個係我同朋友嘅 style,會令每一個人都掛住嗰餐飯,所以我覺得米芝蓮嗰班人食懵咗,佢哋覺得打邊爐係 cook for myself,唔係美食類別,都唔知一個湯底背後嘅功力要做幾多嘢,一碟牛肉要點處理先有咁樣嘅效果,打邊爐係香港飲食智慧,全世界最叻 o架啦。」
肥仔靠把口搵食,又牙尖嘴利詞彙到肉,據他說小朋友時期在中環吃到個好味熱狗,已跟同學仔這樣說:「啲醬又多個包又脆,啲腸『啪』!好鬼多肉,啲肉汁射出嚟射親你喉嚨椗個吊鐘㖭呀!」長大後繼續,「好味到拍爛張枱走落街,裸跑嗌好好味呀!」做主持後又會說:「好希望每個家庭觀眾睇緊我同高 Ling個節目,自己扒飯嘅時候,即場揼爛個飯碗,扑爆部電視衝入嚟同我哋爭嘢食。」

食缽仔糕嘆無常

電影《食神》中的史提芬周吃了雞姐的黯然銷魂飯超感動,肥仔也吃過一個黯然缽仔糕。「舊年喺灣仔鵝頸橋街市,有個大約 80歲嘅婆婆搬個箱賣缽仔糕,我食過一次,感動係──『啲缽仔糕係婆婆自己做 o架,你嗒真啲啦,肥仔。』我仲問佢『婆婆,點解之前未見過你?』佢話有緣咪見到囉。之後我一直未見過佢,問番啲街坊,佢哋話婆婆都好耐冇見。」
人生無常,所以肥仔有句話常掛口邊,「最緊要珍惜機會,因為機會一瞬即逝,迎面而嚟要一隻手捉住先。」

Paco酒仙夾食神

少年食神最愛打邊爐,與好友 Paco(中)和拍檔高海寧圍爐共聚零舍開心。

少年食神最愛打邊爐,與好友 Paco(中)和拍檔高海寧圍爐共聚零舍開心。

少年食神+高海寧=《為食一條街》/緋聞。但,關黃柏高( Paco)乜事?原來 Paco和肥仔十分老友,一個識飲一個識食,於是一拍即合, Paco還對他很欣賞:「之前有朋友介紹我上東來居(林澄光有份投資之食肆)試菜,所以同 Michael熟絡咗。我做業餘食家接觸唔同飯局,明白好多專欄作家已經係之前嘅年代,係時候有少年食神出現。 Michael夠台型, KO一個食十碗 麪嘅完全冇問題,我就飲酒台型,大家好相夾,我覺得佢將來可以獨當一面,唔單止係專欄食家,而係大家認同嘅品牌,介紹美食畀香港人。」雖然有傳少年食神與友合資食肆數賬不清,但 Paco揚言對他百分百信任,且不排除將來兩人在食方面有合作機會。
網友喜將少年食神和蘇施黃相比,因二人介紹食店兩極,前者講明不彈,後者就彈多過讚, Paco也有看法:「大家都係搵食,其實可以用溫和介紹態度,令大家有改善空間,而唔係下下啄死人哋,錯一次永不翻身,應該畀機會食肆。」

與阿蘇風格各異

肥仔也看過《蘇 Good》,感覺「大家風格唔同,食嘢口味唔同。」但他堅持不踩食肆,「我哋試食嘅應該有個持平態度,唔係我一句唔好食,就叫大家唔好食。」他不諱言香港有超級失敗飲食節目,某主持「形容唔到味道,食嘅嘢冇乜特別。」而他最喜歡的則是《蔡瀾逛菜欄》,「蔡生係食物之外嘅人生經驗之談,佢遊歷過咁多地方,同埋夢想嚟 o架,同香港小姐浸溫泉,喺法國鋪張蓆野餐咁。家我有機會同靚女去街市,又揸老爺車遊車河,我唔係黃宗澤陳豪,我行出嚟唔好睇,不如揸車啦。」