王維基的香港電視暫定於下月19日開台，「剛巧」為TVB的47周年台慶贈興，台慶劇《老表，你好hea！》身負打仗重任，自然不容有失；又碰上鬧得火熱的公民抗命佔領運動，新聞分分鐘好睇過劇集的多事之秋，此劇推手兼主角王祖藍自言「冇有怕」：「今次我連題目都選中了，希望香港人能有多一個角度去看這件事，也是好事。」
近日，香港人只要坐港鐵又或睇電視，都會見到王祖藍。「我做港鐵禮讓大使，是社會責任，況且整個社會氣氛也需要『禮讓』，公民意識是可以潛移默化，《老表，你好hea！》第1集頭15分鐘就是講香港人有幾躁底。」祖藍說《老表2》在香港這個危急存亡之秋出街，是有其命運。「現在大家都緊貼新聞台，收視自然會受影響，但我已盡了最大的努力，連題目都選中講內部矛盾，因去年拍上輯時我已見到香港人會分裂，只是估不到進展得這麼快。」
祖藍接續解釋《老表2》有兩條路綫：「第一條就是郭晉安與萬綺雯，他們不像羅密歐與茱麗葉般因為家族背景，而是因兩種政見而鬧分手；另一條就是我這個財團富二代，與安仔的工人階級有貧富鬥爭。新聞刻下好睇過睇劇，所以我不想再呈現不開心的事，社會縱然是好差，但仍可找一個嬉笑怒罵的方法去面對。我好想這個社會多點愛，唔應該將政見放大過人情味、影響朋友間的感情。」
做伯樂
相信「內容為王就不會輸」的祖藍，笑言用了一生人的眼光和努力去做好《老表》系列。「輸都不可以賴網上有太多競爭對手，只是因為內容唔得。我好唔鍾意『輕喜劇』這詞，即是代表唔夠信心，得『少少笑』而已；今輯絕對是瘋狂喜劇，觀眾一定會笑到噴飯，但又覺得笑得好合理，同時感動到標眼淚、喊到七彩，就像坐過山車；角色又鮮明、演員火花四濺。」
祖藍同樣深信「你有能力就應該有機會」。「社會現今怨氣好重，首先因為大家覺得沒有機會。如當初不是有人給我機會，我也未必有今日，所以現在就做伯樂，給一班我眼中的滄海遺珠一個發光的機會。我有這種使命可能是一種情意結，例如我見到廖偉雄、盧大偉會好感動，因為他們好偉大地陪我度過了童年；而我爸爸是一個好嚴肅的人，但睇完《笑聲救地球》會笑得好開心，所以我覺得香港人咁大怨氣，另一個原因係我們未能娛樂大家，我希望觀眾於 10、20 年後都會記得《老表》是陪住他們長大，一如《家有囍事》系列。」
碌「人情卡」
繼上輯令王菀之入屋、捧紅了「細細粒」陳嘉佳及陳明恩之後，祖藍今次睇好張繼聰可上位。「我看重人的勤力，演技、觀眾緣、外表、表演實力也很重要。有次我們成班《老表》演員到張繼聰屋企BBQ，發覺他有食軟飯的特點，便找他演這角色，哈哈。戲中，他是好認真、很努力地食軟飯，不是呃飯食，好好笑，冇人夠佢搶戲，我都要企埋一邊。」另一個就是蔣志光。「我一直覺得蔣志光是TVB的滄海遺珠，他好有觀眾緣，為何沒有一部代表作？我們合作拍《食為奴》時問他：『我知道你說過不會再在幕前唱歌。』他說：『可以傾下。』結果我三顧草廬與他傾談，最後他心動，我就加重藥畀佢。正如上輯我將菀之最出名的《我真的受傷了》，作了一個故仔送給她，今次我就將他與韋綺珊的《相逢何必曾相識》作了另一個故仔，足足橫跨5集，有笑有淚。好多90後唔知蔣老師識唱歌，我是真心想向他致敬。」
他還打電話碌盡「人情卡」邀請一班唱家班參演，如「黑妹」李麗霞、韋綺珊、鄭俊弘、Eric Kwok、陳潔靈、陳奐仁等，音樂元素比上集更豐富。「戲唔多但好重要，請得到他們難道要他們做茄喱啡咩。演員不是要做主角，但求演得過癮。我也找了話劇界幾位師兄演幾場戲，他們只跟我簽了『老臨單』，請他們吃飯時我說：『信我，劇一出街就會有好多機會找你們。』」
對於劇名的「Hea」，祖藍有其看法。「我覺得該 hea 就 hea，香港人有個很難搞的心態，就是認為不生產就是不對，一定要做嘢。為何一定要咁 productive？人生中最難忘的時間不是工作，而是如何與屋企人 hea，要好好享受；和媽媽出街 hea，不應該感到內疚，和女朋友拍拖就更應該要 hea，而且人也應要有自己獨處的時間。我希望大家和家人有多點愛，不是時時刻刻都掹得好緊。」
《老表》編劇龍文康 與觀眾同枱食飯
祖藍外聘編劇創作《老表》系列劇集，其中便包括演藝學院師兄龍文康。他在行內已屬資深編劇，涉獵電影、電視、舞台劇，如以食物來形容創作，他希望無論煮和食的人，皆可各自滿足，同枱食飯，可互相包容和尊重。
龍文康中學畢業後，曾在無綫任編劇，跟過韋家輝編寫《大時代》，後於演藝學院主修舞台編劇，現時屬自由身創作人，近作《浮沙》曾獲 2009 年台北文學獎推薦獎。
王祖藍當初邀其同任《老表，你好嘢！》編劇時，他首先顧慮的是：「因我較偏愛家庭倫理、社會寫實題材，擔心寫不好喜劇，在劇集創作上，祖藍經驗比我豐富，他叫我不用寫得太深，別讓觀眾有距離，故對此認真思考過，容易入口的內容沒有問題，主要是看背後有否信息要表達。無論是電視、電影或舞台，故事本身才重要。」《老表》後，龍文康得以開拓新領域，今年劇場作品《過戶陰陽眼》便屬諷刺喜劇。
創作如雜菜煲
第 1 輯《老表》播映時，中港矛盾才剛蘊釀，嬉笑怒罵空間仍大；今日社會對立更形激烈，這次續集不乏時事諷刺，創作時可有顧慮？「去年籌備此劇時，社會氣氛尚可，我們不覺得有何局限，亦沒有避忌，既然許多社會話題在不同媒體天天在講，那為何我們不能講？只是用輕鬆手法作包裝。」
龍文康坦言，時事熱話雖可刺激創作靈感，同時挑戰更大。「每天新聞、社交媒體內容，都可能比電影、舞台劇更吸引，你要寫出怎樣的內容，才可吸引觀眾呢？」
他指今輯《老表》要帶出的主題，正是包容和尊重。「縱使彼此立場、觀點有別，是否就不能一齊坐低食飯呢？一餐飯並不代表要改變你，只希望不是用來對罵。」
龍文康下月將替「神戲劇場」舉辦共 10 堂《劇本工作坊》，主旨為「創作就是請客食飯」。他解釋：「一班人食飯真是很開心的，作為廚師，總希望食物滿足到顧客，創作同是跟觀眾分享過程，彼此都有得着。」如用食物形容創作，他會稱為「雜菜煲」，以做到多元又有價值為目標。